공기를 마시는 동안, 젊은 와인들은 종종 음료를 편안하게 해주며, 향, 질감, 맛이 더 부드럽고 더 잘 내장되도록 한다.
이러한 기본적인 규칙에도 불구하고, 호흡기는 모든 와인에 본질적으로 도움이 되지 않는다. 와인은 병을 여는 즉시 맛을 볼 수 있으며, 공기를 얼마나 오래 마셔야 하는지를 결정할 수 있다.
포도 주스와 포도주가 함유할 수 있는 유기 분자(예: 에스터와 테르펜)의 복잡한 혼합의 최종 결과로 와인을 맛 볼 때 특정 사람의 맛도 감지될 수 있습니다. 숙련된 맛사들은 특정 포도의 특징적인 맛과 와인 제조의 다른 요소들로 인해 끝나는 맛을 구별할 수 있다.
포도주의 일반적인 의도적인 향미 요소인 초콜릿, 바닐라, 커피는 포도주 자체보다 오크통의 숙성에 의해 전달된다.에어레이션 외에도 필터로 디캔팅을 하면 와인에 생긴 쓴 침전물을 제거할 수 있습니다. 침전물은 오래된 병에서 더 흔하지만, 통풍은 젊은 와인에 도움이 https://www.washingtonpost.com/newssearch/?query=수원룸싸롱 될 수 있다.
건조한 백포도주가 가장 흔하며, 과즙의 전체 발효에서 파생되지만, 모스카토 다스티와 유사한 달콤한 백포도주가 추가로 만들어진다. 축제 시즌을 위해 믿을 수 없는 병들을 준비하세요. 와인, 프로세코, 샴페인, 맥주와 양주를 선택할 수 있습니다. 어떤 와인들은 두꺼운 플라스틱 짐에 골판지 상자 안에 포장되어 있으며, 박스 와인 또는 통 와인이라고 불린다.빈티지 와인은 일반적으로 모든 병이 비슷한 스타일을 가질 수 있도록 한 묶음으로 병에 담는다. 포도주의 특성에 대한 기후적 인상은 같은 포도원의 완전히 다른 포도주를 맛과 품질에서 극적으로 변화시킬 만큼 충분히 중요할 수 있다.
따라서, 클래식 와인은 실제 클래식의 개별적인 속성과 생산자의 대표 와인의 기능을 위해 생산된다. 평판이 좋은 생산자와 지역의 우수한 포도주는 일반적으로 일반 포도주보다 훨씬 더 높은 비용을 요구할 것이다. 브루넬로와 같은 일부 빈티지 와인들은 오로지 평년보다 더 좋은 해에 만들어진다.포도주는 다른 종의 포도로부터 생산될 수도 있고, 두 종의 유전적 교배에 의해 생성된 잡종으로부터 생산될 수도 있다.
라브루스카 포도(V. labrusca)는 포도 주스, 잼, 젤리 등을 만들기 위해 재배되는 북미 원산의 포도이다. 인도에서 포도주를 원료로 한 포도주 중 처음으로 알려진 것은 기원전 4세기 말 찬드라굽타 마우리아 황제의 수석 장관인 차나키아의 저술이다. 그의 글에서, 차나키아는 황제와 그의 궁정이 일반적으로 마두라고 알려진 포도주 방식에 대한 빈번한 탐닉을 기록하면서 술의 이용을 비난한다.
포도주와 포도주 재배에 대한 고고학적, 고고학적 증거는 기원전 6000년에서 기원전 5800년 사이에 현대 조지아의 영토에서 발견되었다. 고고학적, 유전학적 증거는 다른 곳에서 포도주가 가장 먼저 생산된 시기가 비교적 늦은 시기이며, 아마도 터키 동부와 이란 북부 사이의 서아시아 지역에서 발생했을 것이라 수원룸싸롱 는 것을 시사한다.
금주 운동의 절반이었던 일부 기독교인들은 와인에서 포도 주스로의 변화를 요구했고, 그 대체는 다른 국제적인 장소들뿐만 아니라 미국의 많은 지역으로 빠르게 퍼져나갔다. 선택된 와인을 제공하기 위한 이상적인 온도는 와인 광신자들과 소믈리에들에 의해 논쟁의 대상이지만, 일반적으로 일반적인 와인을 맛보는 경험을 향상시킬 수 있는 몇 가지 광범위한 팁이 나타났다. 화이트 와인은 13 °C (55 °F)의 온도에서 제공함으로써 시원한 느낌을 길러야 한다.
어린 나이에 마시는 가벼운 적포도주도 이 온도에서 테이블에 떨어뜨려야 하며, 곧 몇 도 정도 상승할 것이다. 레드 와인은 보통 상온에서 샹브레를 제공할 때 가장 잘 인식된다. 그러나 이는 식당의 온도(종종 약 21 °C(70 °F)를 의미하는 것이 아니라 가정에서 가장 좋은 방을 의미하기 때문에 식당 자체보다 항상 약간 더 시원하다.기원전 4100년부터 가장 오래된 포도원은 아르메니아의 아레니-1 포도주 양조장이다. 생산자에게 있어서, 낮은 품질의 기술은 고품질의 와인을 생산하는 것의 추가적인 가치를 절약한다.
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